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| 목차 |
[아동안전관리] 영유아에게 있어 당과 나트륨의 과다 섭취가 미치는 영향을 서술하고, 이를 제한할 수 있는 식품 안전관리 교육활동 계획안 짜보세요.
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 영유아에게 있어 당과 나트륨의 과다 섭취가 미치는 영향
1) 영유아에게 있어 당 과다섭취가 미치는 영향
2) 영유아에게 있어 나트륨 과다섭취가 미치는 영향
2. 이를 제한할 수 있는 식품 안전관리 교육활동 계획안
Ⅲ. 결론 |
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| 본문 |
은 체내에서 혈액을 비롯한 체액의 균형, 신경자극전달 및 근육수축에 중요한 역할을 하는 필수영양소이다. 그러나 나트륨을 과잉 섭취할 경우 고혈압, 뇌졸중, 골다공증, 위암의 발생에 중요한 원인으로 작용한다. 영유아기의 나트륨 과잉섭취는 성인이 되었을 때 각종 성인병의 유병률을 높이고 만성질환으로 인한 사회적 비용을 증가시키므로 그 관리가 매우 중요하다. 특히 영유아기는 맛에 대한 기호도가 형성되는 시기로 짠맛에 대한 식생활 관리가 매우 중요하다고 할 수 있다.
Ⅱ. 본론
영유아기는 식품의 선택, 맛, 식품 기호, 편식 등 부모나 영?유아 시설의 영향을 크게 받으므로 유아기의 올바른 식습관 교육과 식생활 지도가 매우 중요하다. 유아의 성장과 발달을 위해서는 부모와 영?유아 시설의 올바 |
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| 참고문헌 |
| 이영미, 이민준(2005). 영양교육. 신광출판사. 이영미(2006). 어린이의 먹거리 현실과 영양문제. 대한지역사회영양학회지 김계자(2003). 영유아 영양 및 건강교육. 서울: 동문사 김일옥, 최경순(2009). 아동건강교육. 파주: 양서원. 조경자, 이현숙(2015). 유아건강교육. 서울: 학지사. |
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